@narimasu88 2025年8月上板橋やときわ台にあった背脂豚骨らぁ麺仁家さんが徳丸7丁目にオープンしたので、成増から遠征してラーメンを食べに行ってきました。
外観
店舗は成増から自転車で15分ほどの徳丸7丁目にあります。首都高沿いのくら寿司の向かいあたりですね。
店舗は半地下になっていて、階段を降りて左手にお店があります。17時開店なのですが、オープン直前ということもあり店長が忙しそうに準備をされていました。
初日は祝日ということもありオープン前に10人近い人が並んだそうですが、訪れた日は平日ということもあってか並んでいたのは自分を入れて3人でした。
店頭には色々とお花がでていましたが、麺工場幸住さんからもお花が届いていました幸住さんの麺を使っているのですね。
内観
テーブルは二人掛けが2つと4人掛けが2つあり、かなり広々としています。
カウンターは8席ありました。
上板橋から移転されたということもあってか、常連さんがたくさんいらっしゃっり、お酒を呑みながら店んと談笑されていました。
席につくと店長さんがおしぼりを下さいました。
メニュー
濃厚仁家豚骨醤油らぁ麺が780円、濃厚仁家醤油つけ麺900円、また、各種トッピングが並んでいます。
ラーメン以外にもお酒やお酒のツマミも色々と用意されています。唐揚げや麻婆豆腐、焼肉サラダなど居酒屋メニューも豊富です。
ラーメン
17時にオープンして着丼は20分後でした。
国産豚のゲンコツや鶏ガラを強火で炊き上げたスープに、背脂とネギが表面に見えています。
麺はストレートの中太麺で、少し柔らかめな印象でした。
具材はチャーシューが一枚、メンマと海苔、もやしが乗っています。チャーシューは少し固めの印象です。
べろりと平らげてしまいました。ごちそうさまでした。
最後に
今回は徳丸7丁目にオーブンした仁家さんで濃厚豚骨らぁ麺を頂きました。上板橋から移転したということもあり、常連さんがいる居酒屋の雰囲気も漂うラーメン屋さんでした。
もしかしたら、一杯飲んだあとの締めにもいいかもしれませんね。
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