【開店@田柄】2026年1月15日『ももとぱん』がオープン!「種音(たね)」に佇む温かなパン屋さん

練馬区田柄の静かな住宅街に、またひとつ素敵なスポットが誕生しました。2026年1月15日、なりわい賃貸住宅「種音(たね)」の一角にオープンした『ももとぱん』。

店主の想いとこだわりが詰まった、日常に寄り添うパン屋さんをご紹介します。

舞台は「暮らし」と「商い」が溶け合う「種音(たね)」

2024年10月に竣工した「種音」は、かつての屋敷林の面影を残す、緑豊かな賃貸住宅プロジェクトです。「なりわい」と「暮らし」の融合をコンセプトにしたこの場所の、一番手前に位置するのが『ももとぱん』。

店主さんは、この「種音」の環境に一目惚れし、子育てのしやすさも相まって移住を決意されたのだそう。店名の『ももとぱん』は、愛するお子様お二人の名前を組み合わせて名付けられました。

毎朝2時から。店主が一人で焼き上げる32種類のパン

お店は、対面販売スタイルの小さく可愛らしい佇まい。店内には2名まで入ることができ、一人が注文している間に、もう一人がじっくりとパンを選べる落ち着いた空間になっています。

驚くべきは、そのラインナップ。店主が毎朝2時から一人で仕込むパンは、なんと32種類!その日によって並ぶ顔ぶれが変わるのも、訪れる楽しみのひとつです。

おすすめのラインナップ

  • お食事系: パンドミ、フォカッチャ、キッシュ(4種のキノコ、スモークサーモンとほうれん草など)
  • ヴィエノワ・菓子パン: チョコチップやキャラメルナッツなどのヴィエノワシリーズ、あんバター、クリームパン
  • ハード系: ガーリックフランス、明太フランス、ベーコンエピ

こだわりは「自家製酵母」と「もちむぎゅ」食感

じっくり熟成させたパンは、小麦本来の旨みが凝縮されています。 特に食パンやハード系のパンは、「もちもち・むぎゅっ」とした力強い食感が特徴。無添加・手作りにこだわっているため、お子様からお年寄りまで安心して毎日食べられる優しさがあります。

ももとぱん 店舗情報一覧

名称ももとぱん
創業(オープン日)2026年1月15日
住所東京都練馬区田柄3-17-35 種音 A-01
アクセス都営大江戸線「光が丘駅」から徒歩約14分
営業時間09:00 – 17:00
休業日月曜日・日曜日(※急な臨時休業あり)
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この記事を書いた人

なりチャン

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