なりチャン 板橋区上板橋の閑静な住宅街に、知る人ぞ知る名店があります。
かつて「らあめん こそっと」として愛され、現在は「らあめん彩鶏どり（いろとりどり）」として新たな一歩を踏み出したこのお店は、鶏の旨味を凝縮した至高の一杯を提供しています。
店名に込められた歩みと、アットホームな空間
創業は2013年9月。元美容師という異色の経歴を持つ創業者が、ラーメンへの情熱を形にしたのが始まりでした。長年「こそっと」の店名で親しまれてきましたが、前店主が急逝。奥様が店を引き継ぎ、一年という節目を迎えた2025年8月1日、その志を継ぎ「彩鶏どり」へと店名を変更しました。
店内は、住宅街に「こそっと」佇む隠れ家のような雰囲気。座敷席完備でベビーカー入店も可能という、ラーメン店としては珍しいほど家族連れに優しいホスピタリティが、多くの常連客を惹きつけています。
ラーメンの特徴：まるで「飲むポタージュ」
彩鶏どりのスープを一言で表すなら、それは「濃厚かつ優しいポタージュ」です。
- 驚きのクリーミー質感： 鶏ガラをじっくり炊き出し乳化させたスープは、トローリとしたまろやかさが特徴。
- 10種の香味野菜： 鶏の旨味だけでなく、10種類もの野菜の甘みが溶け込み、奥行きのある複雑な味わいを生んでいます。
- 身体に沁み入る優しさ： 無化調に近いカドのない味付けは、濃厚でありながら最後の一滴まで飲み干したくなるほど軽やかです。
珠玉のメニューラインナップ
看板の鶏白湯から、独創的なアレンジメニューまで、選ぶ楽しさが広がります。
| 鶏白湯（塩・醤油）（800円） | 王道の看板。純粋な甘みの「塩」、香ばしい「醤油」の2種。 |
| カレーラーメン（950円） | 濃厚鶏白湯にカレーが融合。太麺か平打ち麺を選べます。 |
| 煮干しの誘惑（850円） | 鶏のクリーミーさと煮干しのガツンとした香りが絶妙なバランス。 |
| 台湾まぜそば（約950円） | 具だくさんでパンチの効いた一杯。卓上の「ユズスコ」で味変！ |
■ 注文必須！至福のサイドメニュー
「これを食べに来た」と言うファンも多い、最強の脇役たちです。
- ミニチャーシュー丼（300円）： ごろごろチャーシューに「刻みわさび」が添えられた逸品。この清涼感が濃厚スープと奇跡の相性を見せます。
- チーズごはん（200円）： 残ったスープに投入すれば、贅沢な「濃厚鶏白湯リゾット」が完成。スープを余すことなく堪能できます。
■ 店舗情報
- 店名： らあめん彩鶏どり（旧店名：らあめん こそっと）
- アクセス： 東武東上線「上板橋駅」徒歩圏内（住宅街の中）
- お子様連れ： ミニらあめん・味薄め対応可能。座敷あり。
新店主の想いが詰まった、優しくも力強い一杯。ぜひ、その「彩り豊かな鶏の旨味」を味わいに行ってみてはいかがでしょうか。