なりチャン 
2025年11月21日下赤塚の川越街道沿いにグリークヨーグルト「グリーク工房」がオープン！早速食べてきました！
グリーク工房の場所
場所は東武東上線下赤塚駅の北口です。川越街道まで出て右に曲がるとお店があります。一山家さんの2階です（もともとはゴルフバーがあった場所ですね）。
グリーク工房
お店は2階になるのでエレベーターを利用して上がります（外階段は鍵が閉まっているようです）。
店内はとっても広々としています。もともとはゴルフバーだったのですが、シミュレーションゴルフをなくして、壁紙をグリーク工房のコンセプトに合わせて3週間ほどでオープンされたそうです。
注文は、まずはカウンターで行います。注文の仕方がありますので、そちらに沿ってオーダーしていきます。
プレーンだけでなく、ストロベリー、ココア、抹茶、オレオ、モンブランなどのフレーバーがあるので、どれにしようか迷ってしまいます。
店長のおすすめのストロベリーとオレオを注文してみました。フレーバーが入るとグリークヨーグルトのモッタリ感が少し滑らかになり、食感も変わるそうです。
トッピングもとても色々な種類があるので、迷ってしまいますね。家へのお土産用に作ってみたのですが、果たして喜んでもらえるか（センスが問われますね💦）。
量り売りなので、158グラムかける4.6円で740円でした。コーヒーはセットで300円でしたので、少し店内でのんびりさせて頂きました。
広々とした落ち着いた空間でゆったりくつろぐことができました。ソファーも深めなので、お子さんと一緒に来てもいいかも知れませんね。
オーナーの山口さん
オーナーの山口さんにお忙しい中お話しを伺わせて頂きました。
山口さんは下赤塚の北口に「るーつ」さんというお店を2020年にオープンし、コロナ禍を何とか乗り切り、下赤塚北口にアサイー工房を、南口にゴルフバーをオープンし、現在は3店舗のオーナーです。今回は、ゴルフバーの業態を変更する形で、最近話題のグリークヨーグルトを全面に押し出した「グリーク工房」をオープンさせました。
最近は下赤塚でも空き店舗が少しずつ増えて来てしまっていますが、下赤塚を盛り上げていきたいという思いで、地域の若手の経営者との交流も積極的にされています。また、太陽さん・辻ちゃん夫妻ともご個人的にご縁があり、アサイー工房には何度も辻ちゃんが足を運んでくださっているそうです（一度辻ちゃんのインスタにアサイー工房に関する投稿があったのですが、アサイー工房のフォロワーが1,000人以上増えたとか）。
みなさんも、よかったら下赤塚南口の川越街道沿いにオープンした「グリーク工房」さんに足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
グリーク工房の店舗概要
| 店名 | グリーク工房 板橋下赤塚店 |
| オープン | 2025年11月21日 |
| 住所 | 東京都板橋区赤塚新町1-24-2 般若ビル2F |
| 連絡先 | 090-5299-9763 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 備考 | イートイン、テイクアウトに対応 |
| リンク |
おまけ あかつKAIWAI
赤塚界隈の若手の起業家さんが集まって開催するイベント。中田出世稲荷さんで11月23日に開催されるそうです。
