@narimasu88 「A-one」さんの「やさいがすすむドレッシング」の自動販売機を見たことはないでしょうか？
成増や徳丸、教育科学館の前等に「ドレッシング」に自販機があり、「なりますチャット」でも「おいしい」と話題になっていたので、以前から気になっていました。
フードバー「A-one和光店」さんで製造をされていると聞き早速行ってきました。
A-oneさんの場所
こちらがA-oneさんの和光店になります。和光市駅の南口ロータリーを抜けてイトーヨーカドーを過ぎた辺りにあり、駅から徒歩2,3分の好立地にあります。
ドレッシングの自販機
自動販売機がありましたが、全て売り切れでした。最近はドレッシングが大人気で製造や自動販売機への補充に大忙しだそうです。
お昼のフリースペース200円
自動販売機が売り切れだったので、どうしようかと思ってお店の入り口を見てみると、気になる掲示が。どうやら、お昼の時間帯（11時半～１４時）にお店を解放しているみたいですね。店内を覗いてみると「入場料200円」でフリースペースとして利用できるとのことです。
重厚感のあるの木の扉を開けると、店内は広々としており、木目調の落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげる空間が演出されています。色々な種類のお酒のボトルが整然と並んでいます。
もともとはオーナーの地元である成増のバーとして創業し、その後、和光や朝霞と事業を拡大していったのですが、コロナ禍でやむなくお店を閉め、現在は和光店のみとなっています（成増店を創業してから今年で30年目を迎えるそうです）。
フリードリンク制で、200円を支払うとコーヒー、オレンジジュース、お茶、お水などをセルフで飲むことができます。店内は広いのでのんびりとお昼休憩を過ごすことができます（フリーWiFiもありますし、電源もお借りすることができます）。
A-oneさんの目と鼻の先にある「三好さん」でお稲荷さんを購入して、A-oneさんでコーヒーを頂きながらお昼休憩です。
もともとはランチを提供していたのですが、最近はドレッシングの製造が忙しく、ランチ営業が難しくくなってしまったこともあり、A-oneさんの空間が好きな方向けにお昼はフリースペースとして場所を提供されています（喫煙可です）。
| 解放時間 | 平日 11:30 ～ 14:00 (お昼の時間帯) |
| 利用形態 | 「休憩所」としてのフリースペース解放 |
| 入場料 | 200円 |
| 提供サービス | 無料 Wi-Fi、コンセントの貸し出し、ソフトドリンク（セルフサービス） |
| 特記事項 | 食べ物の持ち込みOK、喫煙可 |
オーナー
オーナーであるジャックエンタープライズの代表である池田純一さんに大人気の「ドレッシング」の歴史について色々と伺わせて頂きました（お忙しい中ありがとうございます）。
もともとドレッシングを、店内で「グリーンサラダにかけ放題」という形で提供していたところ、「野菜がモリモリすすむ」と大好評に。「家でも食べたい」という熱心な常連客の要望に応える形で、商品として販売を開始しました。この頃は、お店のお客さん向けに店頭で販売し、月に約100本を売り上げる人気でした。
その後、コロナ禍の時短営業などで飲食店経営が大きく圧迫されました。特に、A-oneの創業の地である成増店を閉めざるを得ない状況となりました。経営を立て直し、従業員を守るためにも「何か手を打たなければ」と考えたオーナーは、コロナ禍で需要が増していた非対面販売に着目。お店の売り上げをカバーする起死回生の策として、自動販売機での営業を決めました。
2021年に和光店の店頭に設置した一号機を皮切りに和光市や板橋区、遠くは世田谷や大宮まで自動販売機を置くようになり、多い時には22機にまで拡大しました。
最近では、ドレッシングが人気を博し、スーパー「ロピア」や県内の東横INNでも販売・提供されるようになってきました。そのため、自動販売機での小売りに加えて、卸売にも力を入れているそうです。東北や中部地方からも引き合いがあり、「やさいがすすむドレッシング」は地域限定の人気商品から全国的な話題の商品へと飛躍を遂げています。
今ではドレッシングは月に3,000本、多い時は4,000本も売れており、バーと並ぶ事業の柱となっています。ただ、現在はバーのキッチンでお昼の時間に一つ一つ手作業で丁寧に作っており一日で150本程度となっているそうで、製造本数には限界があるそうです（火を通さないのでOEM（外部委託）によるロットの大きな製造も難しとのことです）。
そうした背景もあり、昼間はバーの裏手のキッチンで忙しくドレッシングを製造しているそうで、そのためお昼は店舗をフリースペースとして解放しているのですね。
ドレッシングをゲットしました
「A-one」さんのドレッシングの自動販売機は現在7機が稼働しているのですが、もちろん成増にもあります。ラーメンの「べんてん」さんの近く、和菓子「ふじむら」さんの横の駐車場ですね。
自宅で野菜を茹でて、早速ドレッシングを試してみました。
ドレッシングには具材がゴロゴロとたっぷり入っており、野菜と一緒に食べるとしっかりとした食べ応えがあります。アンチョビの風味が食欲をそそり、まさに「大人の味わい」です。お酒にも合いますね。
オーナーが製造の手間を惜しまず、「加熱しない生のドレッシング」にこだわる理由がよく分かりました。このドレッシングがあれば、いくらでも野菜が進みそうです。
A-oneさんの店舗概要
みなさんも、よかったらA-oneさんのドレッシングを手に取ってみたり、バーに足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | Foods & Bar A-One 和光店 |
| 所在地 | 〒351-0114 埼玉県和光市本町12-17 クレールリズリ 1F |
| アクセス | 東武東上線・東京メトロ有楽町線 和光市駅 南口より徒歩約2分 |
| 営業時間 | 【バータイム】 17:00～24:00 (L.O. 23:00 / D.L.O. 23:30) |
| 定休日 | 年中無休 (※状況により変更の可能性あり) |
| ドレッシング | 店頭に「やさいがすすむドレッシング」の自動販売機を設置。24時間購入可能です。 |
| リンク | 「やさいがすすむドレッシング」の販売。自動販売機でも発売中！|和光市の居酒屋・レストランバーA-ONE |
地域の声
いきなりな話題ですが、和菓子屋ふじむらさんの隣にある、自販機で売ってる「野菜がすすむドレッシング」めっちゃくちゃ美味しくてびっくりしました…600円とドレッシングにしてはお高めですし、無添加なので賞味期限も短いけど本当にサラダがご馳走になる！野菜もモリモリ食べられました！また買いに行こうと思いました。
エーワン、成増時代にも良く利用してたのですがほんと良い店でした貴重な北口のバーだったのですが、コロナで泣く泣く成増から撤退…
A-oneって昔成増にもありましたよね。数回行ったことありました。あそこのドレッシングだったとは知りませんでした。
エーワンは料理が本当美味しい！料理担当で専任のシェフ雇っているそうですよ
数年前から買っています☺️ （自販機設置から）もともとよく購入ししていたイルキャンティのドレッシングと雰囲気が似ていて、手頃な価格で近くの自販機で買えるので、助かっています。
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