なりチャン 
成増駅南口のロータリー。ローソンが入る成増駅前ビルの地下1階に、長年地元の人たちに親しまれている居酒屋「山城（やましろ）」があります。
この場所で営業を続けて44年。成増の街の移り変わりを見つめながら、今も多くのお客さんに愛されているお店です。
成増駅南口の地下にある「山城」
建物の1階には、赤ちょうちんと「一寸一ぱい お気軽に」の文字。
地下へと続く階段には「居酒屋 山城」と書かれています。
階段を降りて右手に曲がると、お店の入り口があります。
店内はL字型のカウンター席を中心に、テーブル席も用意されています。
訪れたのは平日の夜でしたが、店内はほぼ満席。お客さんには女性の姿も多く、一人で訪れている方もいます。
誰かと連れ立って食事やお酒を楽しむのはもちろん、一人でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気。初めて訪れる人でも、気軽にお酒を楽しめそうなお店です。
長年地元の人たちに親しまれてきた理由は、料理のおいしさだけでなく、こうした入りやすさにもあるのかもしれません。
毎日仕入れる新鮮な魚が魅力
山城の魅力のひとつは、毎日新鮮な魚を仕入れていること。
メニューには季節の魚が並び、訪れた日はブリ、マダイ、スマカツオ、タコなどがありました。
少しずつ冬の足音が聞こえ始める季節。魚にも脂が乗り始め、刺身がおいしい時期です。
まずは生ビールと、お店の名物というまぐろの刺身、そしてもろきゅうを注文しました。
まぐろの刺身は、脂の乗った中トロ。南インドマグロを使用しているそうです。
ひと口食べると、口いっぱいに広がるまぐろのうまみ。そこにビールを流し込むと、思わず顔がほころびます。
付け合わせの刻みみょうがもいい仕事をしています。みょうがの爽やかな風味が、まぐろの濃厚なうまみを引き立てます。シソやつままでおいしくいただきました。
丁寧な仕事が感じられるもろきゅう
もう一品のもろきゅうも印象的でした。
一本のきゅうりに丁寧に包丁が入れられ、見た目にも美しい一品です。
もろみは甘さと塩気のバランスがよく、粒もしっかり残っていて食べ応えがあります。
このもろみだけでも、日本酒が何杯も飲めてしまいそうです。
シンプルな料理だからこそ、素材や丁寧な仕事が感じられます。
お酒が進むタコの唐揚げ
2杯目はハイボール。おつまみにはタコの唐揚げを注文しました。
生でも食べられそうな新鮮なタコの足を、カラッと揚げた一品。
外は香ばしく、中はタコらしい食感とうまみが楽しめます。ハイボールとの相性もよく、自然とお酒が進みます。
成増の歴史を刻む、44年続く居酒屋
山城は、現在の場所で44年にわたり営業を続けているといいます。
実は、以前にもこの場所には「山城」という居酒屋があり、その店名を引き継いでいるそうです。
店名へのこだわりよりも、味で勝負する。
そんなお店の姿勢にも、長く営業を続けてきた理由があるのかもしれません。
成増駅南口のロータリーという街の中心にありながら、地下に降りると、そこには昔ながらの居酒屋の空気が広がっています。
新鮮な魚と丁寧に作られた料理、そして落ち着いてお酒を楽しめる空間。
女性のお客さんや一人客も多く、誰でも気軽に立ち寄れるのも山城の魅力です。
44年という年月は、単に長く営業しているというだけではありません。成増の街とともに歩み、地元の人たちに親しまれてきた時間でもあります。
また訪れたいと思える、成増の名店です。
店舗概要
山城（やましろ）
住所：東京都板橋区成増2-12-6 成増駅前ビルB1F
電話番号：03-3938-5581
アクセス：東武東上線「成増駅」南口から徒歩約1分
席数：28席（カウンター・テーブル席）
創業：1982年
