なりチャン 
板橋区西台にある「ハーブ＆おいしい野菜塾レストラン」に行ってきました。
ここは約300坪もの広大な敷地に自社農園やハーブガーデンが広がる、まさに都会のオアシス。地元板橋在住の著名人もSNSで紹介するなど、地域で長く愛されているスポットです。
休日に訪れたところ、駐輪場には自転車がずらり！相変わらずの圧倒的な人気ぶりが伺えます。
旬の野菜を心ゆくまで！絶品ランチビュッフェ
まずは楽しみにしていたランチビュッフェからスタート。 株式会社シェフコの自社農園や契約農家から届く新鮮な野菜をふんだんに使った料理が並びます。
- 野菜たっぷりメニュー： サラダはもちろん、デリや特製カレーも絶品。
- 意外な主役： 今回はサクサクの「アジフライ」もあり、ボリューム満点で大満足の内容でした。
待ち時間も楽しい！湧水で育つニジマス釣り
食後のアクティビティとして「ボルダリング」を予約。30分交代制のため、待ち時間を利用して隣の釣り堀へ向かいました。
実はこの場所、以前は工場の防火用水が溜まっていた場所だったそうです。現在は湧き水を汲み上げて、イワナやニジマスが泳ぐ立派な釣り堀になっています。
釣った魚はその場で内臓を取って焼いてもらえるのですが、湧水で育っているため臭みが全くなく、身がフワフワ！まさに絶品のご馳走でした。
子どもも安心！ボルダリング体験
予約時間になり、いよいよボルダリングに挑戦。 コースは初級・中級・上級に分かれており、レベルに合わせて楽しめます。
- 安心の設備： 落下防止のチェーンがついているので、小さなお子さんでも安心して壁を登ることができます。
一生懸命にホールドを掴む子どもたちの姿を見守りながら、充実した時間を過ごせました。
20年の歴史が生んだ、板橋の宝物
野菜塾は、もともとこの地にあった工場の移転をきっかけに、「家族が安心して自然と調和できる環境を」という想いで約20年前にオープンしたそうです。
ミニ鉄道や釣り堀、そして美味しい食事。これだけの体験がギュッと詰まった施設が身近にあるのは、板橋の大きな魅力だと再確認した1日でした。
