なりチャン 
2025年11月4日にプリンスホテル出身のパティシエ2人が営む創作料理とデザートのお店「cocoru」が板橋区役所前にオープンしたので早速ランチさせて頂きました。野菜の甘味がする体に優しいランチプレートでした。
cocoruさんの場所
場所は板橋区役所のすぐ裏手になります。都営三田線板橋区役所前駅からも徒歩1分の好立地です。元々は鉄板居酒屋竜馬さんがあった場所になります。
cocoruさん
お店は半地下にあり、少し階段を下りると入り口があります。少し隠れ家みたいですね。
中に入ると開店を祝う花が沢山飾られていました。
cocoruさんを営む2人
cocoruさんを営むのはプリンスホテルでパティシエとして研鑽を積んだ2人の女性です。
もともと、オーナーは飲食店を経営していた父の背中を見ていたこともあり、いつかは独立して自分のお店を持ちたいと思っていたそうです。一緒に働いていたプリンスホテルの同期である友人と一緒にお店をスタートさせました。
パティシエだった経験も活かし、スイーツも出したいそうですが、ランチ営業で多くのお客さんに来店いただき、忙しくてなかなかスイーツまで手が回らないそうです。今後少しずつ増えていくのかもしれませんね。
ちなみに、お父さんは仲宿で洋食の名店「La porta」さんを営んでおり、娘さんがお店をしたことをInstagramでも触れており、その文面からも優しさがにじみます。
店内
店内は鉄板焼きの時から内装を大きく変えており、オーナーのこだわりが詰まっています。お店を訪れる方からも落ち着いた雰囲気で食事ができ、また、一人でも複数人でも利用しやすいと好評みたいです。
メニュー
お昼のメニューは1,100円の「A」と「B」になります。この日は「魚ときのこのまぜご飯」にAがポトフ、Bがあんかけ豆腐になっていました。日替わりとなっており、ハンバーグやクリームシチューなども提供しているそうです。
鮭ときのこのまぜご飯～野菜たっぷりポトフ～
ワンプレートにおかずと野菜とご飯が乗っています。ポトフは様々な野菜がじっくりと煮込んであり、野菜のうまみと甘みが引き立っています。また、鮭ご飯も塩加減が優しく、キノコの触感も楽しめました。
とっても優しい味わいで、気持ちがお二人の優しい人柄が表れているような一皿でした。このランチを食べれば午後も頑張って仕事ができそうです。
ディナーメニュー
夜はおばんざいを食べながらお酒も飲めるお店になるそうです。
みなさんも、cocoruさんに足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
cocoru
| 店名 | COCORU |
| オープン | 2025年11月4日 |
| 住所 | 東京都板橋区板橋2-62-8 キャニオンマンション第二板橋B103 |
| 営業時間 | 11時～14時、17時～23時 |
| 電話番号 | 03-5944-2672 |
| リンク | cocoru(@cocoru_itabashi) • Instagram写真と動画 cocoru(HP) |