なりチャン 
今回は板橋区を飛び出して要町のパンの名店「Sail Kotz（セイルノッツ）」さんに行ってきました。店内は、色とりどりのデニッシュやサンドイッチ、フランスパン等、80種類以上のおいしそうなパンが並べられていました。2025年秋に大山に2号店がオープン予定だそうです！
場所
Sail Kotz（セイルノッツ）ベーカリーさんは要町の交差点からえびす通り沿いに住宅街に入った所にあります。要町駅からだと徒歩3分程度の距離です。青いテントが目印となります。
外観
青い海と白い空を彷彿とさせる、Sail Kotz（セイルノッツ）という店名にちなんだ素敵な色調のお店です。
店内に入れる人数は3組までと制限されているのですが、そのため外で待つことにある方々のために日傘がおいてあります。場所的に午後になると店頭も日差しがきついので、こうした心配りはありがたいですね。
ちなみに、Sail Kotz（セイルノッツ）という名前はオーナーのお子さんの名前にちなんで命名されたそうです。お店に関わる全ての方を家族のように大切にしていきたいという思いが込められているそうです。
店内
店内は入って左側に惣菜パンやハード系のパンが並んでいました。 訪問したのがお昼時ということもあり、男性客を中心にガッツリ系の惣菜パンを手に取る方が多くいらっしゃいました。
お店に入って正面の位置にはデニッシュ系のパンがずらりと並んでいます。店員さんにオススメをお伺いしましたが、デニッシュはSail Knotzさんでも1，2位を争う人気とのことでした。
デニッシュとは、バターを折り込んだ層状の生地で作られたパンのことです。サクサクとした食感と、バターの風味が特徴です。
チェリー、オレンジ、白桃、マンゴーといったデザート系の甘いデニッシュから、アンチョビキノコといったものまで、様々なデニッシュがケースの中に並んでいます。どれにしようか悩んでしまいます。
デニッシュ以外のオススメも聞いてみたところ、メロンパンや塩バターパンも売れ筋とのことでしたので、手に取らせて頂きました。
じゃ〜ん、こんな感じ選んでみました。美味しいパン屋さんって、本当に見た目が鮮やかで綺麗ですよね。
家に帰ってお昼ご飯に食べてみましたが、子どもたちがパクパクと食べていました。
みなさんも要町のSail Knotzさんに足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
| 名称 | Sailknotz |
| オープン | 2018年10月 |
| 住所 | 〒171-0043 東京都豊島区要町１丁目１７−７ １F |
| 電話番号 | 0369058089 |
| 営業時間 | 8時30分～18時30分 |
| 休業日 | 日曜日 |
| サイト | Sailknotz セイルノッツ 豊島区パン屋 要町パン屋 |
おまけ：2025年秋大山にSail Knotzさんの2号店がオープン予定
Sailknotzさんですが、大山の遊座大山商店街に2025年秋頃に2店舗目を出店されるそうです（山口花店さんの跡地になります）。店員さんにお話をお伺いしましたが、パンの種類は要町と概ね同じような商品が並ぶとのことで、人気のデニッシュなどが大山でも購入できるようになるそうです。
お役立ちリンク
大山の反対側の板橋交通公園の横にある素敵なパン屋さんです。
