なりチャン 
東武東上線「ときわ台駅」から少し歩いた住宅街の奥、細い路地の先にひっそりと佇む平屋建てのお店をご存知でしょうか？
今回ご紹介するのは、創業3年を迎えた注目のパン屋さん「ひにひにキッチン」です。
住宅街にひっそり佇む！お米と麹から生まれた「腸活パン」
「ひにひにキッチン」で販売されているのは、お米と麹で膨らませる天然酵母パン。パン生地を長時間低温発酵させることで、国産小麦本来の旨味がギュッと引き出されています。
一口食べると、柔らかくてフワフワ、そしてしっとりとした食感！消化にも良く、毎日の健やかな暮らしに寄り添う「腸活パン」として地域で親しまれています。
ちなみに店名の「ひにひに」には、「日に日に美味しくなるように」という思いが込められているそう。
創業当初は手探りだった部分もあったそうですが、まさに言葉通り「日に日に美味しくなっていく」進化が続いています。
我が家の子どもたちも大満足！人気＆おすすめパン
お店には、店主自身が「食べたい！」と思うこだわりが詰まったパンが並びます。
- クーベルチュールのこだわりチョコクリームパン：濃厚でリッチなチョコの風味が広がる大満足の一品。
- ハムチーズマヨネーズオニオン：間違いない組み合わせでお食事パンにぴったり。
- 明太フランス：香ばしい生地と明太の旨味がクセになる味わい。
- 湯ごね食パン：もっちり・しっとり感が際立つ食パン。
我が家の子どもたちも大喜びで、あっという間に平らげてしまいました！
店頭限定！素材の旨味が広がる「自家製プリン（160円）」
店頭販売時にぜひ試していただきたいのが、「自家製プリン（160円）」です。
低温でじっくり蒸し焼きにされたプリンは、素材の旨味が感じられる優しく素朴な味わい。インターホンを押すと、店内から店主が笑顔で対応してくださいます。
軒先の自動販売機ならいつでも購入可能！
「営業時間になかなか行けない…」という方に嬉しいのが、軒先に設置された自動販売機。いつでも思い立った時に買えるのはありがたいですよね。
焼きたてやプリンを楽しみたい方は、火曜・金曜の夕方の店頭販売に合わせてお出かけするのがおすすめです。
【店舗情報】
- 店名：ひにひにキッチン
- 住所：東京都板橋区前野町2-5-4付近
- アクセス：東武東上線「ときわ台駅」より徒歩圏内
- 店頭販売日：火曜日・金曜日
- 販売時間：17:00〜21:30
- その他：軒先に自動販売機あり
店主の愛情とこだわりがたっぷり詰まった、からだに優しい「ひにひにキッチン」の腸活パン。
ぜひ皆さんも一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
