【成増】住宅街に佇む鰻の隠れ家「すず久」で、40年来のこだわりが光る絶品うな丼を食す

初夏の風が心地よくなってきた2026年5月。以前から気になっていた鰻屋「すず久（すずきゅう）」を訪ねました。

成増駅南口から光が丘方面へ真っ直ぐ。現在休業中の「手作り麺処おく山」の手前、左手に見える「うなぎ」ののぼりが目印です。

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暖簾の先に広がる、温かなカウンター席

「すず久」と記された暖簾をくぐると、店内はカウンター席と2人掛けのテーブル席が2つ。こぢんまりとしていながらも、どこか凛とした、落ち着く空間が広がっています。

店名は、大将のお名前から取られたものだそうです。

メニューには鰻を中心に、天丼や定食が並びます。

鰻の価格高騰が続く昨今、この価格を維持されているのは驚きです。

鰻は、大将が40年来の付き合いがあるという埼玉の問屋から仕入れる鹿児島産。脂のノリと身の締まり具合が、大将の好みにぴったりなのだとか。

今回は、お昼の限定10食という「うな丼」をいただきました。

注文を受けてからじっくりと火を通し、秘伝のタレを纏わせます。提供までは10分足らずと、非常にスムーズでした。

一口食べれば、その柔らかさに驚くはず。口の中で身がホロホロとほどけ、上質な脂の甘みが広がります。「大将が厳選した鰻」という言葉に、深く納得する一品でした。

食事と共に楽しかったのが、大将から伺った成増の昔話です。

大将はかつて、成増にあった日本食の名店「なります」（現在はつけ麺「飛躍」があるあたり）で腕を振るっていたそう。一度は成増を離れたものの、2019年に「やはり慣れ親しんだ地が良い」と戻ってこられたとのこと。

「昔の成増には『初音』や『とみざわ』など、立派な日本食屋さんが多かったんだよ」

特に「初音」は店内に大きな水槽があり、成増で集まり事といえばそこ、というほど賑わっていたそうです。そんな歴史を知る大将が焼く鰻だからこそ、どこか懐かしく、温かい味がするのかもしれません。

お腹も心も満たされた、贅沢なひととき。

ボーナスも入ったことだし、暑さに負けないようスタミナをつけたい……そんな時は、ぜひ「すず久」の暖簾をくぐってみてください。成増の街が歩んできた時間と共に、最高の鰻が迎えてくれます。

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