なりチャン 成増駅南口からすぐ、味わい深い個人店が集まる「すずらん通り」。
2024年10月のオープン以来、ランチタイムを中心にいつも賑わっている人気のベトナム料理店「PHO MY（フォーミー）」へ、今回は夕飯時にお邪魔してきました！
オープンから約2年、すっかり成増の街に馴染み、地域の方々に愛されている名店の魅力をご紹介します。
昭和の面影が残る「すずらん通り」に佇む木造店舗
成増マーケットの解体など移り変わりもありますが、すずらん通りには戦前戦後の名残を感じさせる木造の小さな店舗が軒を連ねています。クレープ屋さんやおでん屋さん、居酒屋など、個性豊かな個人店が並ぶ成増にとっても貴重なスポットです。
「PHO MY」もそんな温かみのある木造平屋の店舗で営業されています。 （隣にはインド・ネパール国旗がはためく「成増キッチン」がありますね！※ちなみに北口のニュー成増キッチンは閉店してしまいました）
店内に一歩足を踏み入れると、オープン当初と変わらない落ち着く空間。左右にテーブル席が配置されています。夏場の暑い時期には扇風機が稼働していて、こうした細やかな心遣いが嬉しいポイントです。
注文はテーブルからオンライン（モバイルオーダー）でスムーズに行えます。
ボリューム満点！絶品サイドメニュー（生春巻き・揚げ春巻き）
今回は家族で訪問し、まずはサイドメニューからいただきました。
1. 海老と豚肉の生春巻き（500円）
運ばれてきて驚くのがそのボリューム！このサイズ感で500円というのはかなり良心的です。
タレが2種類添えられているので、味の変化を楽しみながら美味しくいただけます。
2. 豚肉の揚げ春巻き
サクサクの揚げ春巻きは、一口食べると旨味が広がります。
付け合わせの新鮮な野菜と一緒に食べるとさっぱりして最高！子どもたちも「美味しい！」とパクパク食べていました。
一度食べたら虜に！看板メニューの「フォー」
そして楽しみにしていたメインのフォーが登場です！
- 鶏肉のフォー（チキンフォー） スープを一口飲んだ瞬間に広がる深いコクと優しい味わい……まさに抜群の美味しさです。正直、「この店のフォーを知ってしまうと、他のお店のフォーでは物足りなくなってしまう」と感じるほどクオリティが高い一杯です。
- 牛肉のフォー 牛肉の旨味がスープに溶け出し、こちらも甲乙つけがたい絶品！麺の喉越しも良く、スープまでしっかり飲み干したくなります。
壁の写真に納得！ベトナムの要人に料理を振る舞った凄腕シェフ
ふと店内を見渡すと、壁にはシェフが海外の要人と一緒に写っている写真が飾られています。
国賓や要人が訪れるような名店で腕を振るっていたシェフなのかもしれません。そんな本格的な味を、ここ成増の街で日常的に味わえるなんて本当にありがたいことですね。
子連れファミリーにも優しい！温かなおもてなし
PHO MYさんは、お子様連れのファミリーにもとっても優しいお店です。
- 子ども向けにおもちゃや絵本を貸してもらえる
- 子ども用サービスフォーを出してくれる心配りも！
エスニック料理が好きな親御さんにとって、子どもと一緒に安心して美味しいベトナム料理を楽しめる場所は貴重ですよね。
まとめ：成増で本格ベトナム料理を食べるなら「PHO MY」へ！
オープンから2年が経ち、すっかり地元・成増の皆さんに愛される存在となった「PHO MY」。
こだわりのフォーはもちろん、温かい接客と居心地の良い雰囲気で、お腹も心も満たされる素敵なお店です。ランチはもちろん、ゆったり楽しめるディナータイムもおすすめですよ！
すずらん通りを訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
店舗情報（PHO MY）
- オープン日: 2024年10月
- 場所: 東京都板橋区成増（すずらん通り沿い・成増キッチン隣）
- 特徴: モバイルオーダー対応、子連れ歓迎（絵本・おもちゃ貸出あり）
